Pu-erh Bergamot 50g

Pu-Erh s bergamotovým aroma z oblasti Yunnan, zemitá chuť, výrazně silné aroma.

Sbírané čajové lístky jsou zavadlé, lehce pražené a zabalené. Čaj se poté fermentuje pomocí bakterií Aspergillus niger. Fermentace probíhá za vysoké vlhkosti a pravidelného obracení listů po dobu 40-50 dnů, poté se suší horkým vzduchem /150 °C/, čímž se bakterie rovněž zničí. Hotový čaj může "zrát" několik let při konstantní vlhkosti 90 %, přičemž jeho síla zůstává stejná po dobu 60 let a říká se, že jeho kvalita se časem zvyšuje podobně jako u dobrého vína.

Čaj Pu-erh je zvláštní tím, že jako jeden z mála čajů neobsahuje téměř žádný kofein, obsah kofeinu je asi 24krát nižší než v jiných čajích, takže je vhodný i pro večerní pití. Obsahuje řadu minerálních látek, jako je zinek, železo, hořčík, vápník... , řadu stopových prvků - především selen, zinek a mangan, a také vitaminy.

Doporučuje se pít pu-erh před každým tučným jídlem. Dalším důležitým faktorem je, že se doporučuje při vysoké hladině cholesterolu a tuků v krvi a rizikových triglyceridech. Pu-erh se také pije na pročištění krve, jater a také na vyčištění těla od toxinů, stejně jako na arteriosklerózu - kornatění tepen, zúžené cévy a vysoký krevní tlak.

Složení

Příprava čaje Pu erh : Jednu čajovou lžičku přelijeme 2,5 dcl vroucí vody. Necháme louhovat 3-4 minuty. Po scezení podávejte.