Už dávno neplatí, že různé informace, které najdeme v médiích nebo na internetu, jsou spolehlivé. Oddělit zrno od plev je v dnešním světě stále obtížnější. Aby prodávali, mnozí obchodníci do popisů svých produktů zahrnují směs pravd, polopravd a naprostých lží. Jistě jste se dočetli, že tato konkrétní bylina, která se již desátým rokem prodává, je nejsilnějším antibiotikem na světě. Existuje jich však ještě více a všechny jsou nejsilnější, ale je to vůbec pravda ?
Osobně znám z internetu téměř 20 výrobků, které mají být nejsilnějším antioxidantem na světě. Vrcholem je, když vážně nemocné lidi trpící rakovinou podvodníci nabádají k nákupu výrobků, o nichž prohlašují, že mají zázračné vlastnosti, např. prohlášením, že graviola je 10 000krát silnější než chemoterapie. Víte, kolik lidí se tehdy ptalo po graviole, když si na internetu přečetli tyto zavádějící informace? Vysvětlili jsme jim, že Graviola je skutečně skvělý přípravek na podporu rakoviny, ale že rozhodně není 10 000krát silnější než chemoterapie.
Skutečný problém tedy nastává, když nás tyto informace vedou k nákupu výrobků, které nám mají pomoci zlepšit naše zdraví, a my jen odejdeme s dlouhým nosem. Pokud narazíme na padělek, obvykle se nedozvíme, co jsme si koupili. Zjistíme jen to, že se po požití nic neděje a my jsme jen přišli o peníze. Tato skutečnost však může způsobit, že nám bylina nebo opravdu skvělá potravina nebude chutnat, a to je špatně. To je několik důvodů, které vysvětlují, co mě motivovalo k napsání tohoto článku.
Bylinky a zdravé potraviny jsou pro tento svět velmi důležité. Nezapomínejte, že svět nezdravého jídla neobchází ani zdravé stravování. Proto dávejte přednost osvědčeným výrobkům nebo značkám a neřiďte se jen názvem a cenou.
1.Kokosový olej - produkt, o kterém toho bylo napsáno mnoho, od zázraků až po nesmysly typu, že je škodlivý a pro nás nedůležitý. Pravdou je, že je to jeden z nejprodávanějších, skutečně hodnotných tuků, a proto jeden z nejpančovanějších výrobků zdravé výživy. Mnoho lidí ho používá nejen ve stravě, ale stále častěji také v kosmetice.
U kokosového oleje na první pohled nepoznáte, zda je skutečně extra panenský. Zde je třeba více důvěřovat poctivým značkám a označením, zejména RAW a BIO, abyste ve svém výrobku získali maximum všech prospěšných prvků, které kokosový olej nabízí. Výtěžnost procesu lisování z čerstvé dužiny je téměř poloviční oproti jiným metodám získávání kokosového oleje. Proto je takovýto extra panenský olej získaný z čerstvé dužiny kokosových ořechů dražší než olej získaný lisováním kokosu ze sušené dužiny (kopry) nebo získaný rafinací ze zbytků po prvním lisování.
Pamatujte, že pouze ve vysoce kvalitním, nejlépe RAW extra panenském bio kokosovém oleji najde vaše tělo všechny cenné prvky, které mu kokos může dodat. Označení RAW vám prozradí, že olej byl definitivně vylisován z čerstvé dužiny, takže máte skutečně 100% extra panenský olej. Nejlepší kokosové oleje pocházejí z Filipín, Srí Lanky a Thajska. My doporučujeme léty prověřený extra panenský kokosový olej RAW BIO od francouzské značky Bioplanete.
2. Med - skvělý produkt, alternativní sladidlo, obsahující mnoho bioaktivních látek, vitamínů a minerálů. Med je člověkem používán od nepaměti pro své konzervační a léčivé vlastnosti. V přírodním léčitelství se používá dodnes. Hojně jej využívali již staří Řekové. Med se používal i ve středověku k výrobě medu s koncentrovanou hroznovou šťávou, a tak není divu, že se používá dodnes. Padělatelé medu zdokonalili proces výroby medu natolik, že je dnes i v laboratorních podmínkách obtížné zjistit, zda se jedná o pravý med, nebo o med extrahovaný, protože jsou nyní schopni přidávat do medu enzymy, které kdysi charakterizovaly pravý med. Nejčastěji se však k vaření používá řepný a třtinový cukr, ale zejména invertní cukr a směs glukózy a fruktózy získaná z kukuřičného nebo bramborového škrobu. Cukr je škodlivý sám o sobě. Pokud se tedy med přimíchá, získáte místo léčivého prostředku jen spoustu cukru.
Pozor také na pravé a levné medy z Jižní Ameriky a Asie. Tyto exotické medy se často přidávají do našich medů, aby se snížila jejich cena. Naše tělo však nezná látky, které včely v daleké cizině spásají, a proto může být tento med pro mnoho lidí alergizující.
Náš tip: Pravý med vždy krystalizuje. Je to jedna ze záruk pravosti. Velmi důležité je také sledovat cenu medu. Čím nižší je cena, tím vyšší je možnost, že ve sklenici koupíte jen málo medu a hodně rafinovaného cukru. Sledujte také na etiketě původ medu. Pokud je nejasný, nekupujte ho. To platí i při prodeji medu v okolí autodopravy a podomního prodeje. Takový med může vypadat důvěryhodněji - slovensky, ale pro padělatele také není problém vymyslet si etiketu, na které bude napsáno něco úplně jiného. Proto místo slovenského medu často koupíte pouze cukr s medem.
Med je v našem jídelníčku důležitý. Pokud už sladíte, slaďte medem. Med kupujte přímo od včelaře nebo v obchodech, které mají svého včelaře jako dodavatele. Nikdy se nenechte zlákat levným medem neznámého původu. Doporučujeme med od slovenského výrobce Apimed.
3. Léčivé houby - jeden z největších problémů současné zdravé výživy. Již dlouho je prokázáno, že některé houby jsou mimořádně léčivé. Některé z těchto hub obsahují mimořádné množství látek, které výrazně posilují imunitní systém člověka ( reishi, cordyceps, shitake, hlíva ústřičná, ....) Jedná se o výjimečné polysacharidové komplexy, které se již po staletí používají jako podpůrné přírodní léčebné prostředky při závažných onemocněních. Jedná se především o rakovinu, imunitní problémy, kožní alergie, nedostatek energie nebo kardiovaskulární problémy.
Když se však někdo začne panicky bát právě těchto léčivých prostředků, které mohou přímo rozhodovat o životě a smrti člověka, přesuneme se do zcela jiné roviny.
Proto v těchto případech, pokud potřebujete využít léčivé houby, vždy požadujte záruku původu a pravosti. V mnoha případech se v přípravcích dovezených z Asie nachází pouze nepatrné množství léčivých hub. Také při pěstování na plantážích se někdy jako substrát používá kávový odpad, na kterém sice houby rostou, ale například obsah beta-glukanu v této generaci hub je zanedbatelný.
Prvním znakem nepoctivého výrobku je proto cena a absence certifikátu pravosti. Pokud 100 gramů pravého tibetského cordycepsu stojí na trhu v Singapuru 500 USD, nemůže u nás v Evropě stát 30 EUR. Proto se do Evropy dováží pouze Cordyceps pěstovaný na plantážích. Cordyceps je jednou z nejdražších léčivých hub.
Jednou z cenově dostupných a mimořádně léčivých hub je Reishi. Proto na většinu problémů s imunitou nebo kožních problémů stačí a nemusíte kupovat extrémně drahý cordyceps.
Doporučujeme léčivé houby od malajské společnosti Daxen, od které máme halal certifikáty pravosti původu jejich hub a dalších výrobků, do kterých přidávají léčivé houby.
Tipy na poctivé a osvědčené výrobky:
Důležité informace: Bioplanete RAW extra panenský bio kokosový olej
Reishi ganoderma RG 30 x 450mg
Doufám, že při nákupu důležitém pro vaše zdraví budete vždy upřednostňovat kvalitu, abyste vždy dostali to, co od poctivého přírodního léku očekáváte.
Ing. Pavol Machnič, redakce www.zdravysvet.sk
