Salát Ravello

17.3.2015

6892 zobrazení

Tento salát je stejně jedinečný jako vesnice Ravello v jižní Itálii.

Složení:

Složení: cherry rajčata, okurka, barevné papriky, ledový salát, sušené bio fíky, sušená rajčata, mini mozzarella, dýňový olej, olivový olej, jemné salátové koření.

Postup:

postup: 4 cherry rajčátka rozkrojte na polovinu, 4 plátky mini mozzarelly také rozkrojte na polovinu. Nakrájejte čtvrtinu ledového salátu. Nakrájejte na kostičky, rozčtvrťte malou papriku a nakrájejte okurku. Jeden sušený fík nakrájejte na miniaturní kousky. Vše kromě mozzarelly a cherry rajčátek smíchejte s olivovým olejem a salátovým kořením.

Nakonec salát obložte mozzarellou a cherry rajčátky a pokapejte olejem s dýňovým kořením.

Pohled ze zahrad Ravello na pobřeží Amalfi

Autor

Ing. Pavol Machnič

Generální ředitel a zakladatel Zdravý svět s.r.o.

Již více než 15 let se zabývá fytoterapií a přírodním léčitelstvím. Je předsedou Slovenské komory bylinkářů a členem Slovenského syndikátu novinářů.Specializuje se na přírodní léčbu boreliózy. Píše o zdraví, zdravém životním stylu a prevenci nemocí pomocí přírodních metod moderního bylinkářství.Právě léčivé rostliny budou v moderním světě hrát stále významnější roli v prevenci, zejména přenosných nemocí.Léčivé rostliny jsou tu s námi odedávna a bude důležité přenést znalosti o nich do budoucnosti. To je jedna z hlavních autorových vizí do budoucna.Zabývá se také psychologií a filozofií.

Mohlo by vás zajímat