Tak můžeme žít skutečně zdravým životním stylem v harmonii těla a ducha a těšit se z plodů takového života. Všichni víme, že láska prochází i žaludkem, a na tomto základě také starověcí filozofové definovali, že tělo ovlivňuje mysl a mysl zase ovlivňuje tělo.
Proto není možné dosáhnout blahobytu v trýzni těla ani mysli.
Jak jsme se již zmínili v předchozích článcích, mnoho lidí si ze zdravé stravy dělá utrpení. Extrémní, přehnanou péčí o své tělo, přehnanou detoxikací mnohokrát vytvářejí disharmonii mysli a nakonec degradují tělo jako celek.
Pojďme přijít na to, jak to změnit ;-)
Když však mluvíme o zdraví, musíme začít detoxikací.
Má-li být tělo zdravé, je nutné, aby se z něj pravidelně dostával ven odpad, který produkuje náš metabolismus. Pokud nástroje našeho těla, které ho udržují zdravé a fit, nemusí neustále bojovat s odpadem, mohou se soustředit na opravy, které je třeba v našem těle řešit doslova každou vteřinu. Když je však zahltíme skutečným "odpadem" z problematické stravy, nemají tyto mechanismy šanci udržet naše tělo zdravé.
Při očistě organismu je však důležité brát v úvahu individualitu každého člověka, takže každý detox přizpůsobte sobě. Pozor na "zaručené" recepty z internetu. Přicházejí k nám lidé na pokraji fyzického, ale i psychického zhroucení, kteří pouze důsledně dodržovali nějaký "zaručený recept" z internetu. Pokud si takto neuváženě narušíte metabolismus, není snadné ho lusknutím prstů znovu vybudovat. Často narušujeme svůj endokrinní systém a opravné nástroje homeostázy mají co dělat, aby ho daly znovu dohromady.
Jak to udělat ? Pojďme rozlišovat:
1.pravidelnou každodenní očistu těla - to je nejšetrnější forma detoxikace - detoxikace prostřednictvím stravy. Naše strava by měla obsahovat alespoň 20 % vlákniny. Vláknina je jedním z nástrojů, které můžeme použít k dosažení pravidelné a šetrné detoxikace. Moje doporučení je zavést do našeho ranního jídelníčku smoothies. Smoothies jsou nejen zdravé, ale také nesmírně chutné. Můžete si tak v klidu vychutnat každodenní detoxikaci. Samozřejmě smoothies, která jsou připravena podle určitých pravidel. Pravidelně během týdne střídejte čistě zeleninové smoothies s ovocnými koktejly doplněnými listy špenátu, kozlíkem lékařským nebo různými saláty. Smoothies jsou vhodné také proto, že do těla dostáváte vodu. Mějte na paměti, že příliš málo, ale ani příliš mnoho vody není v pořádku. Když pijete příliš málo vody, toxiny se z těla těžko vyplavují. Pokud pijete příliš mnoho vody, vyplavujete z těla také mnoho minerálů, které pak v těle chybí.
Lidé, kteří mají střevní potíže, by měli této otázce věnovat zvláštní pozornost, aby jim "hrubá" vláknina nedráždila střevní trakt. Zde je skutečně třeba zaujmout mimořádně individuální přístup.
2.detoxikační kúry - v našich zeměpisných šířkách doporučuji maximálně 4 detoxikační kúry ročně (např. před každým novým ročním obdobím). Zde můžeme kromě úpravy stravy využít staré osvědčené recepty, které většinou obsahují bylinky a další přírodní prostředky. Samozřejmě existuje i mnoho nových moderních způsobů, které jsou správné a účinné. Podrobně se tomuto tématu věnujeme vždy na jaře, kdy by měla být očista důkladnější.
Při detoxikaci využíváme také sílu Měsíce. Protože naše tělo obsahuje velké množství vody, Měsíc na nás působí stejně jako na příliv a odliv. Tělo se přirozeně více čistí, když měsíc vypadá jako písmeno C - když měsíc couvá.
Nyní se podívejme na náš denní jídelníček. V tomto článku však nebudeme vyčleňovat konkrétní potraviny. Zaměříme se však komplexněji, abyste pochopili základní princip pro "Zdravě a chutně".
Snídaně a obědy
Jak jsem již zmínil v předchozím článku, než se vydáme na jídlo, mějme vždy na paměti, co budeme dělat. I když naše snídaně obsahuje chutné a zdravé TOP potraviny a my nezvládáme svou životní energii, je to špatné a disharmonické.
Hospodaření s energií těla by mělo být vždy naší prioritou. Když se tím budete řídit, vaše tělo nikdy nebude muset sahat do zásoby a vy zůstanete dlouho fit.
Proto jsou například chutné koktejly vhodné zejména pro tuto část dne, kdy potřebujeme pracovat, podávat výkony a náš žaludek nám nebere životní energii na rozmělňování jídla. Životní energie nám tak zůstává k dispozici a my máme navíc sílu z množství minerálů, vitaminů a enzymů, které smoothies poskytují.
Ráno nedoporučujeme maso, šunku a masné výrobky. Jedná se o nejnevhodnější kombinaci potravin pro tuto denní dobu.
Oběd a odpoledne
Záleží na vás, zda jste vegetarián, vegan, vitarián nebo "všežravec". Pro každou z těchto filozofií existuje milion teorií a pár řádků žádnou z nich nevyvrátí. Je to nemožné. Důležité je, abyste se za svůj životní styl nebili. Je to důležitější, než si dokážete představit. I člověk, který jí všechny potraviny včetně masa, může žít zdravým životním stylem, jen to nesmí přehánět s masem.
S obědem začněte až po 13. hodině. Podle tradiční čínské medicíny se od 11:00 do 13:00 hodin čistí a nabíjí naše srdíčko. Dopřejte mu proto v této době dostatek energie, ať se dobře zregeneruje.
Pokud se chystáte do práce po obědě, rozhodně doporučuji jen lehký oběd. Ideální je salát pokapaný některým z jedlých olejů. Dýňový olej je důležitý zejména na podzim a v zimě. Milovníci zeleninových salátů, nezapomeňte, že v tomto chladném období je třeba je pokapat oleji. Oleje v sobě mají teplý "jangový" potenciál, a tak skvěle harmonizují studenou "jinovou" listovou zeleninu.
Dýňový olej má v sobě mimořádný zdroj zinku a štýrský dýňový olej také selenu. Zinek je nejen zkrášlujícím prvkem pro pleť, vlasy nebo nehty, ale také důležitým prvkem z hlediska imunity. Selen je důležitou prevencí proti podzimním a zimním depresím. Je také vynikající pro muže pro zdravou prostatu.
V případě vydatného oběda doporučujeme například dodržovat zásady dělené stravy. Mějte na paměti, že jsme stále uprostřed dne, budeme potřebovat ještě hodně energie a do večera je ještě daleko. Proto je důležité, co v tuto denní dobu vložíme do svého žaludku.
Odpoledne můžeme vyplnit pitím různých chutných šťáv nebo jen konzumací čistě ovoce či zeleniny. Pozor, s džusy to nikdy nepřehánějte. Raději si dejte 5x 0,5 deci džusu než 1x 2,5 deci čisté šťávy. Doporučuji kyselé šťávy. Jsou hodnotnější než obyčejné nekvašené šťávy. Nikdy nemíchejte ovocné a zeleninové šťávy dohromady, stejně jako nemíchejte ovoce a zeleninu, když "kousnete do ovoce a zeleniny".
večer a večeře
Pamatujte, že v této části dne byste o sebe měli více pečovat. Měli byste uvolnit mysl i tělo od celodenní námahy - ať už při odpočinku, nebo při aktivním sportu. Po odpočinku následuje také nejdůležitější část dne z hlediska výživy, abyste doplnili všechny potřebné živiny, které jsou důležité pro správné fungování vašeho těla.
Pokud pravidelně sportujete večer, měla by být vaše večeře rozdělena alespoň na dvě části. Po cvičení si dejte jen energetický nápoj - doporučuji různé proteinové směsi vyrobené z rostlin. Na trhu jsou také superproteinové směsi po sportu na hubnutí. Vyhněte se různým "špinavým" chemickým umělým nápojům, které nabízí většina fitness center. Na trhu je již spousta přírodních proteinů na rostlinné bázi, některé z nich dokonce splňují normu RAW stravy a velmi dobře chutnají. Můžete je např. smíchat se smoothies, jogurty. Po sportu si nikdy nezatěžujte hned plný žaludek.
Hlavní večeře by měla být nejpozději 4 hodiny před spaním. Není dobré jít spát s žaludkem nacpaným k prasknutí. Vyhněte se také smažení ve večerních hodinách.
Nebojte se jíst večer a nebojte se, že byste se kvůli přibírání na váze nemohli najíst. Mějte však na paměti střídmost a určitá pravidla. Když jíme bílkoviny, můžeme k nim jíst pouze zeleninu... Uvědomte si, že právě v noci máme k dispozici dostatek trávicích šťáv, abychom potravu dobře zpracovali (žlučník a játra se čistí mezi 23:00 a 3:00).
Kdo i zde dodržuje zásadu dělené stravy, udělá jen dobře. Pokud budete v tuto denní dobu jíst rozumně, nemusíte se obávat přibírání na váze. Večer budete přibírat pouze tehdy, pokud budete kombinovat páté přes deváté. Proto si klidně dejte maso, ale pouze s chutným zeleninovým salátem. K večeři jsou výborné různé obilné kaše.
Pokud si nevíte rady se zdravou večeří, neváhejte využít nabídky různých RAW jídel v prášku s rostlinnými bílkovinami.výborné jsou RAW svačiny, ale neodmítejte ani práškové přírodní nápoje z různých travních šťáv, např. nezapomeňte se vyhnout práškovým šťávám z řady Perfect food, které jsou již smíchané s rostlinnými bílkovinami.
Stejně jako nedoporučujeme masné výrobky ráno a dopoledne, rozhodně nedoporučujeme ovoce k večeři.
V tuto dobu je pro náš trávicí trakt agresivní. "Zdravé jablko" k večeři není to pravé. Když smoothies v tuto dobu, tak rozhodně jen čistě zeleninové.
Doufáme, že vám těchto několik našich vyčerpávajících rad pomůže podívat se na svůj jídelníček z jiného úhlu - zdravého a chutného.
Nezapomeňte, že zdravé by mělo být i chutné. Ať je pro vás zdravé jídlo také potěšením, a tak může láska snadněji proudit vaším žaludkem.
Ing. Pavol Machnič www.zdravysvet.sk
