TRUFA Premium Extra panenský olivový olej Señorío de Jaime Rosell 500ml

Señorio de Jaime Rosell Trufado je prvotřídní extra panenský olivový olej s přídavkem nejjemnějších plátků černého lanýže ze španělských lesů Pyrenejského poloostrova. Vyrábí se řemeslným způsobem a představuje vrchol kombinace tradiční výroby, výjimečných surovin a moderních technik pro zachování maximální kvality.

Řemeslná výroba a vynikající odrůda

• Olivy Arbequina se ručně sbírají přesně v době jejich největší zralosti, což zaručuje jedinečnou a vyváženou chuť a vůni.
• Při sklizni se nepoužívá žádná mechanizace - díky tomu jsou olivy nepoškozené a zachovávají si všechny cenné živiny.

Extrakce za studena a dokonalá péče

• Ihned po sklizni se olivy převezou do mlýna vzdáleného jen několik metrů od pole, čímž se minimalizuje doba mezi sklizní a lisováním.
• Lisování při teplotě 20-22 °C a následné skladování v chlazené inertní atmosféře chrání olej před oxidací, zachovává aromatické složky a jemnou chuť.
• "Tekuté zlato" se uchovává v optimálních podmínkách po celý rok, aby neztratilo žádné ze svých organoleptických vlastností (barva, vůně, chuť).

Voňavý esenciální lanýž

Přidání plátků černého lanýže je posledním krokem k vytvoření nezaměnitelného gurmánského zážitku - sametová chuť oliv v kombinaci se zemitým, intenzivně vonícím lanýžem povýší každý pokrm na luxusní delikatesu.

Tento region v oblasti Vega Baja del Segura (přezdívané "Zahrada Evropy") je proslulý svou úrodnou půdou a dlouhou tradicí pěstování oliv s mimořádnou péčí.

Seňorio de Jaime Rosell Trufado je tak symbolem nejvyšších standardů při výrobě extra panenského olivového oleje, od ruční sklizně až po skladování v inertních nádržích. Jeho jemná chuť obohacená o pravé lanýže vnese do vaší kuchyně nádech gurmánského luxusu a nenahraditelných smyslových požitků.

Kyselost < 0,2 %

Skladování olivového oleje:
Při teplotách nižších než 5 °C začínají částečky vosku tuhnout a tvoří se olejové sraženiny, což svědčí o kvalitě a přírodním původu olivového oleje. Po obnovení okolní teploty nad 5 °C se voskové částice rozpustí a olej se opět stane čirým, aniž by se negativně změnilo jeho složení nebo výživová hodnota.
Skladujte na chladném místě (18°C -22°C) a v temnu.

Země původu
Datum minimální trvanlivosti: na obalu