slovensky: Máta peprná, latinsky: Mentha piperita, česky: Máta peprná
V následujícím článku se dočtete:
Máta vonná, bylina zmiňovaná v řecké mytologii
Pojmenování máty má svůj původ v řecké mytologii. Máta byla nymfa, do které se zamiloval bůh podsvětí Hádes. Když se to dozvěděla jeho žena, proměnila Mintu ve voňavou bylinu.
Máta byla oblíbená zejména u Arabů a nachází se v mozaikové výzdobě jejich paláců. Nosili ji s sebou na odhánění much a hmyzu a byla také symbolem přátelství a lásky. Židé ji pokládali na zem v synagogách, protože ji považovali za posvátnou bylinu.
Pěstování máty je oblíbené po celém světě
Dnes je jednou z nejrozšířenějších léčivých bylin. Hojně se pěstuje prakticky po celém světě. U nás se pěstuje na zahradách a na velkých plantážích.
Je to vytrvalá bylina. Z dřevnatého oddenku vyrůstají četné podzemní i nadzemní plazivé rostliny a 30-100 cm vysoká, přímá, hustě olistěná, hranatá chlupatá lodyha, v horní třetině často červenofialově zbarvená. Listy jsou krátce řapíkaté, křížovitě vejčitě kopinaté, na líci tmavě zelené, na rubu světlejší, nepravidelně ostře pilovité s výraznou žilnatinou. Čepel je žláznatě tečkovaná. Květy jsou symetrické, oboupohlavné, uspořádané v pestíkových hroznech tvořících husté, často přerušované koncové klasy.
Květy mají pětizubý, dvoupyský, rýhovaný kalich s pryskyřičnými žlázkami, čtyřlaločný, nálevkovitýsvětle růžovou až světle fialovou korunou, 4 tyčinkami a horním semeníkem s nápadně vyčnívajícím dvoupyskou. Lodyha je na okrajích a rubu listů u žilnatiny řídce chlupatá nebo ochmýřená. Plodem je peckovice. Semena nejsou dokonale vyvinutá, špatně klíčí (rostlina je kříženec). Celá rostlina má fialový nádech a silnou aromatickou vůni. Kvete od června do září.
Jak sklízet mátu?
Za suchého počasí sbírejte listy a větvičky krátce před plným rozkvětem, nejpozději v době, kdy je polovina květů již odkvetlá. Listy se sbírají po jednom a větvičky se řežou 2 až 3krát ročně ve výšce asi 10 cm od země (když dosáhnou výšky 25-35 cm). Rostliny napadené rzí se nesklízejí.
Jak sušit mátu?
Máta se suší rychle ve stínu nebo při teplotě nejvýše 35 °C. Před balením se suchá droga nechá 6-12 hodin na vzduchu.
Máta - účinky
účinnou látkou máty je silice se složkami, z nichž nejdůležitější jsou mentol (asi 50 %) a jeho estery, které dodávají silici zvláštní aroma. Dále obsahuje třísloviny, flavonoidy, hořčiny, terpeny, karoten a další.
V lékařství se používá jako droga, éterický olej a jako složka silice - mentol, zejména pro jejich uklidňující a antiseptické účinky (mentol má tlumivý účinek na zakončení citlivých nervů a vyvolává chladivý pocit).
Uplatňuje se při onemocněních trávicí soustavy, stimuluje sekreci trávicích žláz a zejména vylučování žluči. Zastavuje zvracení, zmírňuje žaludeční křeče, léčí koliky a střevní onemocnění, zlepšuje chuť k jídlu, zmírňuje bolesti při žlučníkových kamenech, odstraňuje plynatost.
Věděli jste, že na žaludeční potíže můžete použít i další bylinu, a to rozchodnici růžovou? Více se o ní dozvíte v článku Rhodiola rosea.
Zmírňuje také bolesti nervů, bolesti hlavy, migrény a žaludeční potíže. Zmírňuje křeče hladkého svalstva, zabraňuje zánětlivým procesům a zastavuje přetěžování.
Zevně se používá při zánětech dutiny ústní, bolestech zubů, revmatismu, zánětech kůže, k inhalaci při onemocnění horních cest dýchacích. Velmi dobře se používá jako přísada do bylinných koupelí a inhalací. Používá se ve formě obkladu proti svědivým vyrážkám a zánětům kůže. Zvyšuje fyzickou zdatnost (spolu s rozmarýnem), posiluje celý nervový systém. Silně povzbuzuje a posiluje organismus.
Recepty z máty
Mátový čaj
Mátu lze pít dlouhodobě jako součást bylinných čajových směsí, ale pokud se pije samostatně, měla by se kúra každých 10 dní na týden přerušit.
V našem Bylinkovém obchodě a internetovém obchodě můžete získat mátu peprnou ve formě čajové lžičky, a to buď čistou Máta peprná - vůně nebo je obsažena v různých čajových přípravcích, které nabízíme, např. Se šípkem a heřmánkem, Na dobrou noc, Dětský čaj pro dobrý spánek, Jaterní čaj, Bronchiální čaj., Dračí síla s ženšenem, Štíhlá linie, Dobré trávení, Žlučníkový, Žaludeční, Větrný čaj.
{blog-produkty 9369}
Mátu můžete získat ve formě sirupů - Klášterní officína - Podzimní směs, Máta peprná. Také ve formě esenciálního oleje pro aromaterapii a také obsaženou v masážním tělovém oleji Devět květů pro unavená a bolavá záda.
Je také součástí vynikající bylinné směsi v tinktuře z gemmoterapie Třezalka - Šalvěj - Máta - Meduňka. Tato směs pod kódem T41 má velmi dobré zklidňující účinky na nervový systém.
Pokud potřebujete silné zklidňující účinky na nervový systém.
TIP: Meduňka a máta jsou skvělou volbou, když si chcete připravit chutný čaj. Velmi dobře se doplňují.
Na závěr uvádíme dva recepty, ve kterých můžete mátu použít:
Nealkoholické mátové mojito
Pro osvěžení v těchto horkých dnech si můžete připravit nealkoholické mojito z limetek, hnědého cukru podle chuti, čerstvých lístků máty, kostek ledu a sodové vody.
Do vyšší sklenice vložte rozčtvrcené limetky, přidejte cukr a lístky máty. Rozbijte dřevěnou paličkou, aby se limetka a lístky máty uvolnily. Pro silnější osvěžení můžete přidat šťávu z bio citronů. Doplňte kostkami ledu a podle potřeby dolijte sodovou nebo minerální vodou.
Velmi příjemně vás tento nápoj ochladí a dodá energii vašemu organismu.
Mojito si samozřejmě můžete ochutit i jiným ovocem, skvělé jsou například jahody, do kterých přidáte čerstvé jahody a jahodovou šťávu.
Další recept vám nabízíme na čajovou směs, která řeší oslabení trávicích orgánů.
Mátový čaj na trávení
Budete potřebovat: 1:
- potřebujete: 5 snítek máty
- mátová snítka 5 dílů
- větvička benediktu lékařského 4 díly
- kořen macešky 4 díly
- větvička meduňky 4 díly
- lopuchová nať 3 díly
- květy heřmánku 3 díly
Dvě polévkové lžíce směsi zalijte ½ litrem vroucí vody a nechte přikryté 15 minut louhovat. Sceďte a pijte 3x denně třetinu množství 20-25minut před jídlem.
Doufáme, že jsme vás tímto článkem dostatečně inspirovali a že sáhnete po mátě, která vás v létě osvěží a v zimě zklidní váš organismus. Ujistěte se tedy, že máte dostatečné zásoby této bylinky na dlouhé zimní dny.
Paracelsus řekl krátké rčení, na které bychom neměli zapomínat:
"Nejvyšším základem medicíny je však láska."
Dagmar Machničová a Ing Pavol Machnič, redakce www.zdravysvet.sk
Použitá literatura:
Marta Velgosová, Štefan Velgos- Naše léčivé rostliny, Aurélia Dugasová, Dionýz Dugas - Babčiny bylinky, Dionýz Dugas - 500 nejlepších receptů lidového léčitelství
