slovensky: Baza čierna, latinsky: Sambucus nigra, česky: Bez černý
V tomto článku se dočtete:
- Kdy kvete černý bez a které části sbírat?
- Jaké jsou léčivé účinky černého bezu černého
- Plody černého bezu zmírňují bolesti nervového původu
- Recept na sirup z černého bezu
Bez černý je všudypřítomný keř, někdy i strom, který zkrášluje své okolí až dvakrát do roka. Poprvé na jaře, kdy v květnu rozkvétá silně vonícími exotickými talíři žlutobílých květů. Pak znovu na podzim, kdy jeho listy začínají žloutnout, opadávají a odhalují bohaté trsy sytě černých plodů ohýbajících jeho štíhlé větve až k zemi.
Hojně roste na okrajích listnatých lesů, podél potoků, na mýtinách, pasekách, dvorech a rumovištích.
Bez černý je rozvětvený keř nebo menší strom. Mladé větvičky mají hrbolaté dýchací otvory a vnitřek vyplněný bílými hálkami. Listy jsou vstřícné, zvláštně zpeřeně složené ze tří až pěti podlouhlých, srostlých, nestejně pilovitých lístků. Květy jsou uspořádány v mnohokvětých, plochých latách (až 20 cm v průměru).Hlavní paprsky květenství jsou v době květu zelené a vzpřímené, v době zralosti červené a převislé. Drobné květy mají pětizubý kalich, talířovitou žlutobílou až bílou korunu, pět tyčinek se žlutými prašníky (srostlé s korunou) a pestík se třemi tyčinkami. Chloupky nejsou vyvinuté. Plodem je trojpouzdrá, kulatá, černofialová, lesklá, často opadavá peckovice s krvavě červenou šťávou a třemi peckovicemi. Květy intenzivně voní.
Podle lidové pověsti byl kříž, na němž byl ukřižován Kristus, vyroben z bezového dřeva a Jidáš se prý oběsil na bezovém keři. Je proto považován za symbol smutku a smrti. Lidé odjakživa vysazovali bezový strom v blízkosti svých obydlí, protože věřili, že v něm přebývají dobří duchové a že zaženou zlé duchy.
Tip: Další velmi oblíbenou léčivou rostlinou je třezalka tečkovaná. Více se o ní dozvíte v článku Hypericum perforatum: bylinný všelék
Kdy kvete černý bez a které části sbírat?
Květy černého bezu kvetou od května do července. Sbírá se květ, plod, list, kořen a zřídka i kůra; květy sbíráme na výrobu bezinkového sirupu.
Je však třeba dávat pozor, zda sbíráte skutečně černý bez, abyste se vyhnuli vedlejším účinkům - některé jiné druhy černého bezu totiž mohou být toxické.
Léčivé účinky černého bezu
Kromě toho, že je černý bez dvojnásobně krásný, má dvě hlavní využití. Celé květní pláty se sbírají hned na začátku kvetení, kdy jsou prostřední květy ještě zavřené. Čaj z něj je prvotřídním lékem na všechna nachlazení. Vyvolává pocení, ničí hnilobné bakterie, čistí ucpané průdušky. Je také močopudný a mírně projímavý, zmírňuje zácpu. Léčí také revmatismus. Při zevním použití je výbornou složkou inhalačních směsí při rýmě a bronchitidě, dále při bolestech hlavy, obličeje, zubů a uší a osvědčil se také při obkladech na křečové žíly.
Černý bez lze také sbírat. Sbírejte je, když jsou plně zralé, pečlivě je vybírejte, odstraňte zelené bobule a ponechte pouze černé, zdravé. Lze je sušit, připravit z nich sirup, vařit obvyklým způsobem jako kompot nebo je dokonce zalít vínem. Lze je jíst i syrové, ale jen v malém množství, protože se rozvaří. Zajímavé je, že po usušení zase pomáhají proti průjmu.
Černý bez zmírňuje bolesti nervového původu
Čerstvé, sušené, konzervované nebo jinak zpracované plody černého bezu zmírňují bolesti nervového původu, jako jsou např. zánět trojklanného nervu nebo ischias a používají se při výhřezu páteře. Při všech těchto bolestech se doporučuje třikrát denně šálek bezinek, odvaru nebo sirupu, který lze ředit vodou, na jejich utišení. Po léčbě bezinkami máme zkušenost, že bolesti jsou navždy v klidu, zatímco po tabletách se vracejí.
K léčení se s oblibou používá šťáva z bobulí, džem a víno z čerstvých nebo sušených bobulí.
Černý bez je užitečný nejen pro člověka, ale i pro včely, protože jim poskytuje nektar i pyl.
Čaj z černého bezu lze bez obav pít při chřipce ve větším množství. Čerstvé plody se předávkují a při předávkování mohou vyvolat toxické příznaky, které při sušení nebo zpracování mizí.
Bezinky ve formě čajových rostlin - plodů i květů černého bezu - seženete v naší bylinkové prodejně a eshopu. Mezi čajové směsi patří Lymfatický čaj, Štíhlá linie, Na nachlazení - Klála, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj, Lymfatický čaj.čaj, Tajemství devíti květů, Bora bora - ovocný čaj, Babiččina zahrada, Babí léto, Pohankový čaj.
Podporuje pocení, při nachlazení, chřipce, bronchitidě a zápalu plic.
Kromě čajovníků jej najdete také v Gemmoterapii Černý bez z pupenů P1, podporuje zdravý stav a funkci cévních stěn a kůže (obklady na postižená místa). Příznivě ovlivňuje funkci kloubů, zklidňuje bolesti nervového původu. Posiluje obranyschopnost organismu. Pomáhá odstraňovat nepříjemné pachy.
Černý bez najdete také ve formě 100% přírodní bio šťávy v demeter kvalitě. Tato šťáva byla vylisována z plodů divoce rostoucího černého bezu.
Černý bez obsahuje také API-RESPIRO Med, který tlumí kašel, napomáhá odkašlávání, přináší celkovou úlevu, působí na zhoršenékašel a zklidňuje nosní dutinu, zlepšuje dýchání, osvěžuje hlasivky, dezinfikuje a osvěžuje nosní a ústní dutinu.
K dispozici je také čtyřkvětová mast s květem černého bezu. ničí plísně a pomáhá při hojení různých ekzémů, křečových žil, lupénky, hemoroidů, nehojících se ran, odstraňuje kožní skvrny a všechny kožní onemocnění včetně akné. Výborný prostředek na výtoky a kožní afekce. Změkčuje a hojí popraskané ruce a paty.
Problematice ekzémů a akné jsme se věnovali v našich dalších článcích Atopický ekzém - jeho příčiny a léčba a Jak se zbavit akné? Léčba vyžaduje komplexní přístup
Přidali jsme také recept na sirup z černého bezu:
Na 1 litr přecezených, čistých, zralých bobulí přidejte ¼ l vody, pomalu vařte 15 minut a poté prolisujte přes síto. Do 1 l takto získané šťávy přidejte ½ kg nerafinovaného přírodního cukru a vařte ještě 10 minut. Ještě vroucí šťávu nalijte do zahřátých lahví a velmi pevně je zazátkujte. Nechte pomalu vychladnout, např. pod peřinou. Pijte třikrát denně ½ dl s vodou, protože je velmi sladká.
Vzpomeňme si na známé rčení:
"Hospodin stvořil ze země léčivé rostliny a moudrý člověk se jich nezříká."
Člověk se však pro tuto léčbu musí rozhodnout a svým rozhodnutím také udělá něco pro své zdraví. Přírodní, alternativní léčba je obvykle pomalejší a rozhodnout se pro ni znamená zcela změnit svůj životní styl.
Učinit správné rozhodnutí je prvním krokem k tomu, abyste pro své zdraví něco udělali.
O tom, jak se dá léčit, píše v úvodu svého článku Mgr. Dagmar Machničová a ing. Pavol Machnič, redaktoři www.zdravysvet.sk
Použitá literatura: MUDr:
Zpracovaná literatura: Mgr. J. Podhorná - Bylinky léčí,
Aurélia Dugasová, Dionýz Dugas - Babčiny bylinky, Dionýz Dugas - 500 nejlepších receptů lidového léčitelství ,
Marta Velgosová, Štefan Velgos - Naše léčivé rostliny
foto: shutterstock Elena Schweitzer, Richard Peterson, Imcsik, viki2wi, nanka
