
Černý čaj je plně fermentovaný čaj z čajovníku. Fermentace čaje je přirozený oxidační proces, kdy se za přítomnosti kyslíku mění charakter organických látek v čajových lístcích. V důsledku fermentace se zajímavým způsobem mění vlastnosti čaje. Černý čaj nás povzbuzuje, dodává nám energii a je vhodný do chladného počasí.
Skryť