Vlákna

Jednou z nejdůležitějších funkcí vlákniny je pro nás čištění trávicího traktu. Naše civilizace postupně přijímá stále méně vlákniny, a tak jsou střevní problémy stále častější. Vláknina zvětšuje objem obsahu ve střevech a zkracuje dobu, po kterou v nich potrava zůstává. Využívá se také při různých dietách a detoxikačních kúrách. Denně bychom měli ve stravě přijmout 20-30 g vlákniny. Pokud víme, že jí máme ve stravě málo, můžeme ji doplnit různými druhy vlákniny.