Tento čaj se nejvíce podobá čaji, který staří Číňané znají již více než 2000 let... Je to poměrně neobvyklý druh, protože během zpracování prochází až dvojnásobnou fermentací. Vyznačuje se výraznou zemitou až mírně zatuchlou chutí, silným aroma a tmavě hnědorůžovou barvou.
Přečtěte si více
Čaj Pu-erh je zvláštní tím, že jako jeden z mála čajů téměř neobsahuje kofein, jeho obsah je asi 24krát nižší než u jiných čajů, takže je vhodný i pro večerní pití. Obsahuje řadu minerálních látek, jako je zinek, železo, hořčík, vápník... , řadu stopových prvků - především selen, zinek a mangan, a také vitaminy.